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miércoles, 30 de agosto de 2017

Banana bread




Holaaaa!

Ahora el calor nos ha dado una tregua y tenía mono de horno,unas de las recetas que tenía pendiente era algo con plátano y que mejor que la receta estrella con esta fruta .Queda un bizcocho muy jugoso y suave.




Aclaraciones:

- La receta indica que el molde debe ser de 9 por 13, pero podéis hacerlo en cualquier molde rectangular e incluso uno redondo o de corona. Anda que no hay opciones!

- La receta es de una web que se llama " All recepies" y las medidas de los ingredientes están en tazas y cucharaditas aquí os dejo la conversión:

1 taza- 250 ml/ gr 1/2 taza- 125 ml/ gr 1/4 taza- 62 gr/ ml
1 cucharadita- 5 ml/gr     1/4 cucharadita- 1,25 ml/gr

- Los plátanos de la receta deben estar muy maduros.

- Podéis añadirle nueces, chips de chocolate, canela... La receta es muy versátil.     
       

  2 tazas de harina común
1 cucharadita de bicarbonato sódico 
1/4 de cucharadita de sal
1/2 taza de azúcar moreno
2 huevos M
1 1/4 taza de plátano hecho puré con u tenedor ( yo use 5 plátanos medianos )
1/4 taza de leche




Empezamos precalentado el horno a 175º. Engrasamos el molde con mantequilla y harina.
Mezclamos con una batidora la mantequilla y el azúcar hasta que sea una mezcla esponjosa y homogénea. Añadimos los huevos de uno en uno y batimos bien. Añadimos el puré de plátano y tamizamos los ingredientes secos.
Añadimos la mezcla de harina, bicarbonato y sal a la mezcla de plátanos.
Queda una mezcla grumosa, es por el puré. En este punto podríamos añadir el chocolate o las nueces si lo utilizamos.




Vertemos sobre el molde y lo alisamos. Lo dejamos en el horno de 50 a 60, siempre pinchándolo primero para comprobar si esta cocido.
Dejamos templar 10 minutos y luego desmoldamos sobre una rejilla. 


Y ya está! Espero que os haya gustado!






 






















sábado, 30 de julio de 2016

Smoothie de sandía

Holaaa!

Hoy traigo un refrescante smoothie de sandía, que nos viene de perlas ahora porque estamos con una ola de calor. Los ingredientes son muy comunes, y lo único que tenéis que hacer  es mezclarlo todo en una licuadora o en una batidora de mano con el accesorio de hacer pures y en cinco minutos lo tendréis listo.

Receta:

200g de sandía sin cáscara, mi recomendación es que metáis la sandia en el congelador una media hora antes de hacerlo.
Un yogurt natural o de limón
Un plátano
Tres cubitos de hielo

Mezclamos todo menos el hielo en la licuadora y cuando este bien integrado se lo añadimos. Mezclamos un minuto más y lo servimos. Yo elegí un vaso alto y lo decoré con un gajo de sandía. 

Un consejo, no esperéis mucho para tomarlo porque la sandía empieza a soltar agua.

Espero que estéis disfrutando de las vacaciones.